Kağızmanlı ev kadınlarının ellerinden yapılan yüzde 100 doğal olan dut pestilleri satışa hazır hale geldi. Bahçecilikle uğraşan birçok aileye de ekonomik gelir sağlayan Kağızman pestilleri doğalığıyla oldukça meşhurlar.
Kağızman’da Pestil
Sezonu Başladı
Kars Kağızman’da yazın
gelmesiyle meşhur Kağızman pestili sezonu başladı.
Dutların yetişmesiyle
yapılmaya başlanan pestiller bezlere serildi. Sabah saatlerinde ağaçlardan
sallanan dutlar kaynatılarak erken saatlerinde haşılı hazırlanıp bezlere
serilerek güneş ışığına bırakılıyor. Daha sonra güneş ışığında bezlerin
üzerinde kuruyan pestiller çıkarılıp demet halinde hazırlanılıyor.
Kağızmanlı ev kadınlarının
ellerinden yapılan yüzde 100 doğal olan dut pestilleri satışa hazır hale geldi.
Bahçecilikle uğraşan birçok aileye de ekonomik gelir sağlayan Kağızman
pestilleri doğalığıyla oldukça meşhurlar.
Dut meyvesinden
yapılan haşılın bezlere serilmesi ve ardından kurumaya bırakılmasıyla oluşan
pestiller şimdiden alıcı bulmaya başladı bile. kha