KAĞIZMAN UZUN ELMASI RESİMLİ TANIMI
Kağızman, Kars ilinin bir ilçesidir.
Aras Nehri yatağında,
verimli topraklara sahip, ılıman iklimiyle ilçe, yüksek dağlar arasında, tarım
yapmaya elverişli coğrafi konuma sahiptir. Kars'a 76, Iğdır'a 96, Erzurum'a ise
150 km uzaklıktadır. Kağızman 1972 km²'lik bir alana sahiptir.
Yükseklik farklılıkları ilçe içinde fazladır. Bu yükseklikler 1100–1600 m
arasında değişmektedir. Kuzeyinde Kars merkez ve Selim, doğusunda Tuzluca,
Digor, batısında Sarıkamış, güneyinde ise Ağrı merkez ile komşudur. Aras
vadisindeki bir birikinti kesiti üzerinde yerleşmiş durumdadır. Kağızman’ın çoğu
illerde ve ilçelerde tanınan bir meyvesi de Uzun Elma’dır. Bu elmayı Nahçivan
taraflarından muhacir olarak Kağızman’a gelen Selesker Şerif icat edip
aşıladığı için “Şerif’in Elması” olarak da bilinmektedir.
Kağızman zıraat odası Yönetim kurul başkanı sayın sülhettin Günday elmanın
mayhoş tadında ve sulu olduğuna değinerek, “Kağızman ilçesi dışında hiçbir
yerde yetişmiyor. Uzun elma, ilçeye özgü tadı ve kokusu olan ender bir
lezzettir.
Elma ağacının bir kavak ağacı gibi uzadığını, meyve verince dallarının aşağı sarktığını ve meyvelerinin 12 santimetre uzunluğunda 6 santimetre eninde olduğunu şekli itibarıyla “uzun elma” olarak adlandırılan ilçeye özgü bir meyvedir” Hasat ayı Ekim’de yapılmaktadır. Bu elma Nisan ayının sonuna kadar dayanıklıdır zıraat odası olarak markalaşması için çaba gösterdiklerini söyledi.
Türkiye'de
sadece Kars'ın Kağızman ilçesinde yetiştirilen,
şekli dolayısıyla "uzun elma" olarak nitelendirilen elmaya
coğrafi işaret tescil belgesi alındı.
Kağızman'da
bin 300 rakımlı arazilerde yetiştirilen uzun elma, endemik olmasının yanı sıra
yavaş yavaş olgunlaşmasıyla lezzetli bir meyve olarak biliniyor.
Coğrafi işaret tescil belgesiyle marka olarak Türkiye ve dünya pazarına açılması hedeflenen elma, uzun emekler sonucu tezgahlardaki yerini alıyor. Aromasının yanı sıra şekliyle ön plana çıkan uzun elma, ız şekliyle de dikkati çekiyor. çekirdek bölümündeki yıldızı ile dikkate çekiyor.
